Lundi 5 octobre, la classe de CM1/CM2 s’est rendue à Tincey pour visiter une exploitation agricole qui produit des pommes de terre.
Depuis la plantation jusqu’à la vente, la pomme de terre suit un parcours très précis.
A l’automne, la récolte se fait avec une arracheuse.
Les pommes de terre passent ensuite sur une trieuse qui les brosse, les trie par calibre, les pèse et les met en sac.
La matinée s’est poursuivie par la découverte de la fabrication du jus de pomme.
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- Après la cueillette, les pommes sont mises en sacs.
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- On commence par les laver soigneusement.
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- Il faut ensuite les broyer.
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- Ainsi, on obtient de la pulpe.
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- On la verse dans le pressoir.
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- En tournant, on extrait le jus.
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- Pour le conserver longtemps, il faut le stériliser, c’est à dire le chauffer.
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- Il existe des centaines de variétés de pommes.
La visite s’est terminée par le pique-nique.
